(资料图片仅供参考)

1、配料准备：低筋面粉230 g黄油120 g蛋液30 g糖60 g蔓越莓干65 g

2、准备好所有的材料。黄油软化后，加入白糖，搅拌均匀，然后分两次加入蛋液，每次蛋液吸收后再放。搅拌均匀，使蛋液和黄油充分融合。

3、将蔓越莓切成小块，放入锅中。筛面粉，放入盆中。搅拌均匀，做成面团。

4、将面团放入保鲜袋中，塑造成长方体。饼干的大小可以根据自己的喜好调整。将整个长方体放入冰箱冷冻50分钟左右。

5、把冻好的面条拿出来，切成薄而均匀的片，不要太厚，不然不容易熟。

6、把烤箱预热到165度。将切好的饼干放在铺有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱。

7、把饼干烤25分钟，观察颜色，饼干就有颜色了。

8、待饼干彻底冷却后，放入保鲜袋或密封罐中，随吃随取。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。