(资料图片仅供参考)

解答：

1、萝卜：萝卜营养价值丰富，含有碳水化合物、维生素C、多种微量元素和膳食纤维。吃萝卜炖骨汤有益胃消食的功效。

2、山药：山药可以食用，也可以入药。它含有丰富的营养价值，包括维生素B和维生素C、蛋白质和微量元素。与骨骼搭配，能为人体提供营养，增强免疫力。

3、莲藕：新鲜的莲藕可以用来炖汤带骨头，还可以做成营养食品。从营养学的角度来说，莲藕含有较高的铁和铜含量，还含有大量的纤维素和蛋白质，可以补充营养元素。从中医的角度来说，莲藕有健脾开胃的功效，还能补中益气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。